La nostra
storia
Il gelato
Per creare un gelato d'eccellenza serve tanta passione e poche parole. Anzi ne basta una.
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Buono
Grazie alle sapienti mani del nostro mastro gelataio e dei suoi assistenti, alle ricette tradizionali e a quelle più innovative.
Potete vederlo con i vostri occhi, basta venire da noi e godersi lo spettacolo dalla vetrata che si affaccia sul nostro laboratorio. Vi verrà ancora più voglia di assaggiarlo.
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Buono
Il nostro gelato è fatto solo di ingredienti naturali e in totale rispetto dell'ambiente. Dal latte fresco e a km zero delle fattorie laziali, ai frutti di stagione protagonisti del nostro menù in continua evoluzione.
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Buono
Per questo scegliamo solo materie prime eccellenti, perché è da qui che nasce la qualità. Eccellenze regionali, prodotti bio, ricette originali e creatività.
Che il vostro gusto preferito sia nato in Sudamerica come un intenso cacao, che sia cresciuto in Piemonte come una Nocciola IGP o abbia preso il sole a Sorrento come un Limone DOP, potete stare sicuri di una cosa: sarà sempre "un viaggio" meraviglioso.
La pasticceria
Siamo dolci. E lo siamo tutti i giorni
Per creare i prodotti della nostra pasticceria lavoriamo con passione ogni giorno.
Perché è questo l'unico modo che conosciamo per offrirvi dolci artigianali, di qualità e freschi tutti i giorni.
Brioche siciliane e maritozzi, biscotti e cialde da gelato, torte classiche rivisitate, crostate e semifreddi.
Una pasticceria che nasce dalla tradizione ma che guarda, con gusto e creatività, al futuro.
Il gusto più grande nella sua forma più piccola
Per far sognare tutti i palati, abbiamo racchiuso la nostra passione in una mini porzione.
Sono nati così i nostri "Mini Bon", in versione vasetto o mono porzione.
Scopri quello che ti somiglia di più e regalati un piccolo grande piacere.
La leggerezza
La frutta fresca di stagione, lo yogurt naturale, i frullati e i frappè shakerati sul momento.
Questo è il luogo dove il gusto e la creatività incontrano il benessere, per un piacere buono, in tutti i sensi.
Lavora con noi
Cerchi il lavoro più buono che c'è?
Scrivici a lavoro@gelateriagiuffre.it
Cerchiamo sempre persone sorridenti e in gamba da inserire nel nostro team.
Ti aspettiamo.
Contatti
Il nostro #gelato ha una splendida storia da raccontare.
Gelateria Giuffrè
Viale Trastevere, 255
00153 Roma (RM)
Non c’è stagione, umore o meteo che tenga, assaporare un buon cono gelato è sempre una magia. È qualcosa che ci fa ridiventare bambini, impazienti col naso schiacciato sul vetro in attesa che si compia quel miracolo. E poi eccolo lì, un piccolo gioiello di gusto tra le nostre mani. Un momento dolce per noi, perché diciamocelo: ce lo meritiamo, eccome se ce lo meritiamo! E in attesa, magari, che il capo, i figli, i partner, i genitori, e chi più ne ha più ne metta, ci riconoscano tanto impegno, il doveroso tributo che lo elargiamo da soli! Stavolta per noi era pistacchio di Bronte DOP con panna montata! 😍 Invece per voi che gusto?
Una leggenda narra che furono i folletti ad inventare l’autunno. Tristi per l’estate ormai alle spalle e indaffarati nel preparare le provviste per il lungo inverno, decisero di organizzare una grande festa per dare l’addio alla bella stagione e, per l’occasione, colorarono di tinte brillanti le foglie del bosco. Gli alberi rimasero così contenti per quei bellissimi colori che decisero che li avrebbero indossati ogni anno in quel periodo. D’altronde qual è il colore dell’autunno? Il rosso scintillante delle bacche del melo selvatico? Il marrone mélange delle foglie di quercia? Oppure il giallo tenue del sole tiepido e appena velato? Qualunque sia la tonalità che vi scalda il cuore, l’autunno per noi ha un sapore ben preciso, quello della nostra Ottavia: Pasta frolla, cake alla nocciola, caramello salato gelee di fichi bavarese alla cannella. Un vero colpo di fulmine autunnale! 🍁🍂💕 Valrhona Pasticceria Internazionale
Era il 1997 quando tre grandi pasticceri, Biasetto Beduschi e Mannori, presentarono, in occasione della Coppa del Mondo di Pasticceria, la famosa Setteveli. Un tripudio di cioccolato e nocciola che ha stregato tutti, vincendo il primo premio. I pasticceri la descrissero come: “la danza della bella Salomè: ogni assaggio evoca emozioni intense che affiorano come il corpo della giovane principessa ad ogni velo caduto.” In omaggio alla vittoria del genio italiano nasce la nostra Domizia. Una lucida glassa ricopre una morbida mousse al cioccolato Manjari al 64% del Madagascar, dentro una crema alla nocciola, un biscotto croccante nocciola e cereali, e per finire un cake al cioccolato. Ogni gusto spinge il suo contrasto a brillare, ogni sfumatura di cacao e nocciola esplode nell’armonia di consistenze perfettamente diverse. Si può amare tanta bellezza ma si deve, si deve!, provare questo incredibile viaggio di cioccolato. 💞 Valrhona Molino Bertolo Pastry Concept
