• dal 1918

    Giuffrè

    Gelateria e Pasticceria

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La nostra
storia

"Una storia lunga tre generazioni"

Tutto inizia più di 100 anni fa in un’isola che profuma di arance e di mare. Le mani di Giovanni Giuffré sono grandi e sapienti e sono sempre indaffarate a impastare, creare, aggiungere un tocco personale. Sono i primi anni del Novecento e non c’è persona nella provincia di Messina che non conosca le sue creazioni dolci e non sia innamorato delle sue creme. Passano anni, nell’aria lo stesso profumo di arance, intorno il mare della stessa isola. Siamo negli anni 50, sempre a Messina, nella splendida Sicilia. Alle mani di Giovanni si affiancano quelle di Stellario, suo figlio, e con lui la passione continua, si amplifica, finisce sulla bocca di tutti. Pasticceri e gelatai di tutta Italia arrivano fin giù in Sicilia, alla corte dei Giuffrè, per imparare l’arte di creare dolci e farlo con amore.

Alessandro Giuffrè è il pronipote di Giovanni, e Stellario è suo nonno. È nato a Roma, lontano dagli alberi d’arancio e dal profumo di mare. Ma le passioni si sa, si tramandano più forti anche di un cognome e Alessandro.

La voglia di creare meraviglie per il palato ce l’ha nel sangue. Impara dalla sua storia, impara l’arte che ha reso grande il suo cognome e porta tutto questo nel cuore della metropoli.
Nel 2018 nasce Giuffrè, gelateria e pasticceria. Un luogo dove l’arte del gelato e dei dolci è quella di una volta. Come la passione. Una passione lunga tre generazioni, tutta in un gelato.

Il gelato

Per creare un gelato d'eccellenza serve tanta passione e poche parole. Anzi ne basta una.

  • Buono

    Perchè è creato fresco ogni giorno.

    Grazie alle sapienti mani del nostro mastro gelataio e dei suoi assistenti, alle ricette tradizionali e a quelle più innovative.
    Potete vederlo con i vostri occhi, basta venire da noi e godersi lo spettacolo dalla vetrata che si affaccia sul nostro laboratorio. Vi verrà ancora più voglia di assaggiarlo.

  • Buono

    Perché fa bene al palato e alla natura.

    Il nostro gelato è fatto solo di ingredienti naturali e in totale rispetto dell'ambiente. Dal latte fresco e a km zero delle fattorie laziali, ai frutti di stagione protagonisti del nostro menù in continua evoluzione.

  • Buono

    Perché ricerchiamo ogni giorno una qualità superiore.

    Per questo scegliamo solo materie prime eccellenti, perché è da qui che nasce la qualità. Eccellenze regionali, prodotti bio, ricette originali e creatività.
    Che il vostro gusto preferito sia nato in Sudamerica come un intenso cacao, che sia cresciuto in Piemonte come una Nocciola IGP o abbia preso il sole a Sorrento come un Limone DOP, potete stare sicuri di una cosa: sarà sempre "un viaggio" meraviglioso.

La pasticceria

Giuffrè

Giuffrè

Giuffrè

Giuffrè

Siamo dolci. E lo siamo tutti i giorni

Per creare i prodotti della nostra pasticceria lavoriamo con passione ogni giorno.
Perché è questo l'unico modo che conosciamo per offrirvi dolci artigianali, di qualità e freschi tutti i giorni.
Brioche siciliane e maritozzi, biscotti e cialde da gelato, torte classiche rivisitate, crostate e semifreddi.
Una pasticceria che nasce dalla tradizione ma che guarda, con gusto e creatività, al futuro.

Il gusto più grande nella sua forma più piccola

Per far sognare tutti i palati, abbiamo racchiuso la nostra passione in una mini porzione.
Sono nati così i nostri "Mini Bon", in versione vasetto o mono porzione.
Scopri quello che ti somiglia di più e regalati un piccolo grande piacere.

La leggerezza

La frutta fresca di stagione, lo yogurt naturale, i frullati e i frappè shakerati sul momento.
Questo è il luogo dove il gusto e la creatività incontrano il benessere, per un piacere buono, in tutti i sensi.

Giuffrè

Lavora con noi

Cerchi il lavoro più buono che c'è?

Scrivici a lavoro@gelateriagiuffre.it
Cerchiamo sempre persone sorridenti e in gamba da inserire nel nostro team.
Ti aspettiamo.

Contatti

Il nostro #gelato ha una splendida storia da raccontare.

Gelateria Giuffrè
Viale Trastevere, 255
00153 Roma (RM)

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1 week ago

Gelateria Giuffrè

Ci prendiamo una piccola pausa dal 15 al 18 agosto per ricaricare le batterie. Ci vediamo il 19 pronti di nuovo a stupirvi. Intanto buona estate! ☀️💞 ... See MoreSee Less

Ci prendiamo una piccola pausa dal 15 al 18 agosto per ricaricare le batterie. Ci vediamo il 19 pronti di nuovo a stupirvi. Intanto buona estate! ☀️💞

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Grazie

Ma domani mattina aprite alle 7.01 ?

Buon riposo!

2 weeks ago

Gelateria Giuffrè

C’è sempre un oggetto, un profumo, un luogo che ci lega agli affetti passati, ai ricordi di sorrisi e frasi amorevoli che ci consolavano per le ginocchia sbucciate o per gli incubi di notte. C’è un posto speciale nel cuore di ognuno in cui è vivo l’amore di nostra madre, lo sguardo di nostro padre, le carezze dei nostri nonni. È la nostra parte migliore, alla quale attingiamo ogni volta che la vita ci mette al tappeto. Ci sono sapori che esistono da sempre, che sono una sicurezza, che ci fanno sorridere di nuovo come da bambini, e ci regalano un piccolo momento di gioia. Anche per questo trovate da noi il gusto crema pasticciera, fatto solo con uova freschissime e ottimo latte intero. Vieni in negozio a provare questa coccola e condividi il post con chi ti accompagna da tutta la vita, chi ti ha ascoltato e ancora ti ascolta e sostiene, chi, anche se a volte dimentichi di dirglielo, ha un posto speciale nel tuo cuore. Per sempre. ❤️ ... See MoreSee Less

C’è sempre un oggetto, un profumo, un luogo che ci lega agli affetti passati, ai ricordi di sorrisi e frasi amorevoli che ci consolavano per le ginocchia sbucciate o per gli incubi di notte. C’è un posto speciale nel cuore di ognuno in cui è vivo l’amore di nostra madre, lo sguardo di nostro padre, le carezze dei nostri nonni. È la nostra parte migliore, alla quale attingiamo ogni volta che la vita ci mette al tappeto. Ci sono sapori che esistono da sempre, che sono una sicurezza, che ci fanno sorridere di nuovo come da bambini, e ci regalano un piccolo momento di gioia. Anche per questo trovate da noi il gusto crema pasticciera, fatto solo con uova freschissime e ottimo latte intero. Vieni in negozio a provare questa coccola e condividi il post con chi ti accompagna da tutta la vita, chi ti ha ascoltato e ancora ti ascolta e sostiene, chi, anche se a volte dimentichi di dirglielo, ha un posto speciale nel tuo cuore. Per sempre. ❤️

2 weeks ago

Gelateria Giuffrè

Esiste una piantagione in Venezuela incastonata tra le Ande e il mare dove viene coltivata una varietà di cacao straordinaria: il Porcelana. Il vento delle Ande e la brezza delle coste caraibiche forgiano un cacao potente e aromatico che è il cuore del cioccolato Araguani al 72% di valrhona, alla quale va il merito di aver preservato questa antica varietà, ed averla nobilitata nel suo superbo cioccolato. Quale migliore base per il gusto di gelato più amato di sempre? Il nostro gelato non ha aromi artificiali o semilavorati, questo permette a prodotti aromatici come il cioccolato di creare in bocca un’esplosione di aromi naturali complessi, contrastanti eppure incredibilmente armonici. Perché ci piace pensare che riusciamo, con un semplice gelato, a regalarvi almeno un po’ l’esperienza di vivere un posto lontano, e lo spunto, e insieme l’emozione, per un nuovo viaggio. A volte i sogni sanno di cioccolato. ❤️
Valrhona
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Esiste una piantagione in Venezuela incastonata tra le Ande e il mare dove viene coltivata una varietà di cacao straordinaria: il Porcelana. Il vento delle Ande e la brezza delle coste caraibiche forgiano un cacao potente e aromatico che è il cuore del cioccolato Araguani al 72% di valrhona, alla quale va il merito di aver preservato questa antica varietà, ed averla nobilitata nel suo superbo cioccolato. Quale migliore base per il gusto di gelato più amato di sempre? Il nostro gelato non ha aromi artificiali o semilavorati, questo permette a prodotti aromatici come il cioccolato di creare in bocca un’esplosione di aromi naturali complessi, contrastanti eppure incredibilmente armonici. Perché ci piace pensare che riusciamo, con un semplice gelato, a regalarvi almeno un po’ l’esperienza di vivere un posto lontano, e lo spunto, e insieme l’emozione, per un nuovo viaggio. A volte i sogni sanno di cioccolato. ❤️
Valrhona

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Complimenti

Meraviglia per gli occhi, il palato e la mente. Grazie per la poesia che riuscite a trasmettere ♥️

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Indirizzo

Viale Trastevere, 255
00153 Roma (RM)

Orario

11:00 - 00:00
Domenica - Sabato

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