• dal 1918

    Giuffrè

    Gelateria e Pasticceria

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La nostra
storia

“Una storia lunga tre generazioni”

Tutto inizia più di 100 anni fa in un’isola che profuma di arance e di mare. Le mani di Giovanni Giuffré sono grandi e sapienti e sono sempre indaffarate a impastare, creare, aggiungere un tocco personale. Sono i primi anni del Novecento e non c’è persona nella provincia di Messina che non conosca le sue creazioni dolci e non sia innamorato delle sue creme. Passano anni, nell’aria lo stesso profumo di arance, intorno il mare della stessa isola. Siamo negli anni 50, sempre a Messina, nella splendida Sicilia. Alle mani di Giovanni si affiancano quelle di Stellario, suo figlio, e con lui la passione continua, si amplifica, finisce sulla bocca di tutti. Pasticceri e gelatai di tutta Italia arrivano fin giù in Sicilia, alla corte dei Giuffrè, per imparare l’arte di creare dolci e farlo con amore.

Alessandro Giuffrè è il pronipote di Giovanni, e Stellario è suo nonno. È nato a Roma, lontano dagli alberi d’arancio e dal profumo di mare. Ma le passioni si sa, si tramandano più forti anche di un cognome e Alessandro.

La voglia di creare meraviglie per il palato ce l’ha nel sangue. Impara dalla sua storia, impara l’arte che ha reso grande il suo cognome e porta tutto questo nel cuore della metropoli.
Nel 2018 nasce Giuffrè, gelateria e pasticceria. Un luogo dove l’arte del gelato e dei dolci è quella di una volta. Come la passione. Una passione lunga tre generazioni, tutta in un gelato.

Il gelato

Per creare un gelato d’eccellenza serve tanta passione e poche parole. Anzi ne basta una.

  • Buono

    Perchè è creato fresco ogni giorno.

    Grazie alle sapienti mani del nostro mastro gelataio e dei suoi assistenti, alle ricette tradizionali e a quelle più innovative.
    Potete vederlo con i vostri occhi, basta venire da noi e godersi lo spettacolo dalla vetrata che si affaccia sul nostro laboratorio. Vi verrà ancora più voglia di assaggiarlo.

  • Buono

    Perché fa bene al palato e alla natura.

    Il nostro gelato è fatto solo di ingredienti naturali e in totale rispetto dell’ambiente. Dal latte fresco e a km zero delle fattorie laziali, ai frutti di stagione protagonisti del nostro menù in continua evoluzione.

  • Buono

    Perché ricerchiamo ogni giorno una qualità superiore.

    Per questo scegliamo solo materie prime eccellenti, perché è da qui che nasce la qualità. Eccellenze regionali, prodotti bio, ricette originali e creatività.
    Che il vostro gusto preferito sia nato in Sudamerica come un intenso cacao, che sia cresciuto in Piemonte come una Nocciola IGP o abbia preso il sole a Sorrento come un Limone DOP, potete stare sicuri di una cosa: sarà sempre “un viaggio” meraviglioso.

La pasticceria

Giuffrè

Giuffrè

Giuffrè

Giuffrè

Siamo dolci. E lo siamo tutti i giorni

Per creare i prodotti della nostra pasticceria lavoriamo con passione ogni giorno.
Perché è questo l’unico modo che conosciamo per offrirvi dolci artigianali, di qualità e freschi tutti i giorni.
Brioche siciliane e maritozzi, biscotti e cialde da gelato, torte classiche rivisitate, crostate e semifreddi.
Una pasticceria che nasce dalla tradizione ma che guarda, con gusto e creatività, al futuro.

Il gusto più grande nella sua forma più piccola

Per far sognare tutti i palati, abbiamo racchiuso la nostra passione in una mini porzione.
Sono nati così i nostri “Mini Bon”, in versione vasetto o mono porzione.
Scopri quello che ti somiglia di più e regalati un piccolo grande piacere.

La leggerezza

La frutta fresca di stagione, lo yogurt naturale, i frullati e i frappè shakerati sul momento.
Questo è il luogo dove il gusto e la creatività incontrano il benessere, per un piacere buono, in tutti i sensi.

Giuffrè

Lavora con noi

Cerchi il lavoro più buono che c’è?

Scrivici a lavoro@gelateriagiuffre.it
Cerchiamo sempre persone sorridenti e in gamba da inserire nel nostro team.
Ti aspettiamo.

Contatti

Il nostro #gelato ha una splendida storia da raccontare.

Gelateria Giuffrè
Viale Trastevere, 255
00153 Roma (RM)

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2 weeks ago

Gelateria Giuffrè

A Carnevale NON ogni gelato vale!
Scherzi a parte, ok la festa, ok il divertimento, ma sulla bontà e sulla genuinità del nostro gelato siamo serissimi!
Niente coloranti.
Niente conservanti.
Niente additivi.
Niente semilavorati.
Una lista di ingredienti cortissima e materie prime di eccellenza per un gusto che ti conquista.
Nessun trucco, solo l’incontenibile, cremosissimo sapore del miglior gelato.
Troppo pigri per uscire? Fatevelo portare a casa da Cosaporto!
... See MoreSee Less

A Carnevale NON ogni gelato vale!
Scherzi a parte, ok la festa, ok il divertimento, ma sulla bontà e sulla genuinità del nostro gelato siamo serissimi!
Niente coloranti.
Niente conservanti.
Niente additivi.
Niente semilavorati.
Una lista di ingredienti cortissima e materie prime di eccellenza per un gusto che ti conquista.
Nessun trucco, solo l’incontenibile, cremosissimo sapore del miglior gelato.
Troppo pigri per uscire? Fatevelo portare a casa da Cosaporto!

Comment on Facebook

Bellissimo (e buonissimo)! ✨

2 weeks ago

Gelateria Giuffrè

Buon San Valentino a tutt*. ... See MoreSee Less

Buon San Valentino a tutt*.

2 weeks ago

Gelateria Giuffrè

Succede che fai il tuo lavoro con passione.
Ti batti contro giganteschi ostacoli perché credi fortemente in quello che fai, perché credi nel buono delle cose, della gente.
Lo fai per te, perché ami essere contornato dalla dolcezza. Lo fai per gli altri, perché ami vedere quella scintilla che si accende negli occhi di chi ha appena addolcito la sua giornata.
Lo fai per offrire un piccolo angolo di pace, di calma, di inclusione…e poi ti imbatti in recensioni come questa.
Per la seconda volta, ahinoi, ci troviamo a leggere (stavolta sulle recensioni di Google, per chi fosse interessato ad approfondire) un giudizio fintamente positivo, ma che alla fine recita: “peccato per i camerieri palesemente omosessuali”.
Per quanto, illudendoci, avessimo pensato che non saremmo stati più costretti a ripeterci, le circostanze ce lo impongono: Da Giuffrè vige il rispetto assoluto, la visione plurale e condivisa che è sempre, SEMPRE, scambio e arricchimento.
Quello che non può trovare posto nel nostro locale è l’omofobia, il razzismo, il sessismo e qualunque arcaica concezione discriminatoria.
Invitiamo qualunque presunto cliente a riflettere bene prima di esternare tali perle discriminatorie che sono molto più degradanti per chi scrive, che per chi legge.
Buona vita e Buon San Valentino a tutt*.
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Succede che fai il tuo lavoro con passione.
Ti batti contro giganteschi ostacoli perché credi fortemente in quello che fai, perché credi nel buono delle cose, della gente.
Lo fai per te, perché ami essere contornato dalla dolcezza. Lo fai per gli altri, perché ami vedere quella scintilla che si accende negli occhi di chi ha appena addolcito la sua giornata.
Lo fai per offrire un piccolo angolo di pace, di calma, di inclusione…e poi ti imbatti in recensioni come questa.
Per la seconda volta, ahinoi, ci troviamo a leggere (stavolta sulle recensioni di Google, per chi fosse interessato ad approfondire) un giudizio fintamente positivo, ma che alla fine recita: “peccato per i camerieri palesemente omosessuali”. 
Per quanto, illudendoci, avessimo pensato che non saremmo stati più costretti a ripeterci, le circostanze ce lo impongono: Da Giuffrè vige il rispetto assoluto, la visione plurale e condivisa che è sempre, SEMPRE, scambio e arricchimento.
Quello che non può trovare posto nel nostro locale è l’omofobia, il razzismo, il sessismo e qualunque arcaica concezione discriminatoria.
Invitiamo qualunque presunto cliente a riflettere bene prima di esternare tali perle discriminatorie che sono molto più degradanti per chi scrive, che per chi legge.
Buona vita e Buon San Valentino a tutt*.

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Come amico e collega hai la mia completa solidarietà. Ogni altra parola è superflua.

Avete proprio ragione, è degradante per chi le scrive queste cose. Un idiota. E il vostro personale è sempre gentile e simpatico.

Il cognome è stato oscurato ma credo che sia "IGNORANTE"

Caro Alexander, di solito in una gelateria chiedo che gusti avete? mi aspetto la lista (cioccolata, pistaccio, ecc) non mi interessa con chi va a letto il cameriere o la cameriera. Questo dovrebbe essere la normalità, se è interessato ad altro ne parli con un medico.....

Vabbè a me fa tanto ridere perché una recensione così aiuta a fare una cernita tra gli imbecilli che non ci andranno e il resto del mondo. I gay sicuramente saranno ancora più attratti all'idea di provare il gelato e magari provarci con chi lavora in gelateria 🥰

Che infinita tristezza certa gente!!Giuffrè è un must,non si discute😁e il personale è meraviglioso,tutti sempre gentilissimi e professionali.Lasciate stare i commenti di persone che non meriterebbero nemmeno una parola!!

“I titolari si trovano costretti a mettere 1 sola stella ad alcuni clienti, palesemente retrogradi e idioti”

Il povero Alexander adesso è diventato motivo per venire a provare il vostro gelato. Avanti così 💪🏼

Poverello.. forse veniva per cercar moglie.. dolcezza a tutti☺️

che tristezza...

Ci sono gli estremi per una denucia, così poi voglio vedere se hanno ancora il coraggio di scrivere queste cattiverie gratuite

Prima lavoravo in Viale di Trastevere ed ero da voi quasi tutti i giorni. Ma ora mi sono trasferita all'estero e il sapore del vostro gelato me lo sogno di notte! Tutte le volte che torno nella mia amata Roma, passo da voi, non posso esimermi. La vostra professionalità nello spiegare, se serve, ogni singolo gusto, ad ogni singolo cliente, in tutte le lingue del mondo, è ineguagliabile. Io ho visto questo, che siete diversi perché ci mettete la passione e la faccia. Tornerei anche se il personale avesse la coda e le antenne.

Un commento del genere descrive solo chi lo scrive. Buon lavoro 🙂

Non conosco la gelateria ma la recensione è comunque scritta da un cretino.

Vergognoso solo a pensarlo

Avanti tutta meravigliosi donatori di scintille 💖 gli ottusi sono ovunque

Caro Alessandro, segnala subito la cosa a Google. Probabilmente gli rimuoveranno l'account.

Che tristezza Ale 😓

Che schifo. Complimenti a voi ❤️

Molto grave questa cosa. Sarebbe da approfondire

Peccato per quei recensori palesemente imbecilli. Non so che cosa passi per la testa di certa gente, ma di sicuro non trova ostacoli.

Senza vergogna proprio.

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Incredibile !

Evidentemente degradante per chi scrive... Amarezza!!

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Indirizzo

Viale Trastevere, 255
00153 Roma (RM)

Orario

11:00 - 00:00
Domenica - Sabato

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