• since 1918

    Giuffrè

    Ice cream & Pastry

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Our
history

“A history that spans three generations”

It all started over 100 years ago on an island that smells like oranges and the sea. Giovanni Giuffré’s hands are great and wise and are always busy kneading, creating, adding a personal touch. They are the early twentieth century and there is no person in the province of Messina who does not know his sweet creations and is not in love with his creams. Years go by, in the air the same scent of oranges, around the sea of the same island. We are in the 50s, still in Messina, in the beautiful Sicily. The hands of Giovanni are flanked by those of Stellario, his son, and with him the passion continues, is amplified, ends up on everyone’s lips. Confectioners and ice-cream makers from all over Italy arrive down to Sicily, at the court of Giuffrè, to learn the art of making sweets and do it with love.

Alessandro Giuffre is the great-grandson of Giovanni, and Stellario is his grandfather. He was born in Rome, far from the orange trees and the smell of the sea. But the passions are known, they are handed down even stronger than a surname and Alexander.

The desire to create wonders for the palate has it in your blood. Learn from his story, learn the art that made his surname great and bring all this to the heart of the metropolis.
In 2018 Giuffrè was born, ice cream and pastry. A place where the art of ice cream and desserts is that of the past. Like the passion. A passion for three generations, all in an ice cream.

The ice cream

To create an excellent ice cream you need a lot of passion and few words. On the contrary, one is enough.

  • Good

    Because it is created fresh every day.

    Thanks to the skilled hands of our master ice cream maker and his assistants, to traditional recipes and the most innovative ones.
    You can see it with your own eyes, just come to us and enjoy the show from the window overlooking our laboratory. You will be even more willing to taste it.

  • Good

    Because it is good for the palate and for nature.

    Our ice cream is made only of natural ingredients and in total respect of the environment. From fresh milk and zero km of Lazio farms, to the seasonal fruits protagonists of our constantly evolving menu.

  • Good

    Because we look for a higher quality every day.

    That’s why we choose only excellent raw materials, because that’s where quality comes from. Regional excellences, organic products, original recipes and creativity.
    That your favorite taste was born in South America as an intense cocoa, which has grown in Piedmont as a PGI Hazelnut or has taken the sun in Sorrento as a DOP Lemon, you can be sure of one thing: it will always be a wonderful “journey”.

La pasticceria

Giuffrè

Giuffrè

Giuffrè

Giuffrè

We are sweet. And we are every day

To create the products of our bakery we work with passion every day.
Because this is the only way we know to offer you homemade, quality and fresh desserts every day.
Sicilian brioches and hubris, biscuits and ice cream wafers, revisited classic pies, pies and semifreddo.
A pastry that comes from tradition but looks, with taste and creativity, to the future.

The biggest taste in its smallest form

To make you dream of all tastes, we have enclosed our passion in a mini portion.
This is how our “Mini Bon” were born, in a jar or single portion version.
Find out what looks more like you and give yourself a little great pleasure.

Lightness

Fresh seasonal fruit, natural yoghurt, shakes and smoothies shake at the moment.
This is the place where taste and creativity meet well-being, for a good pleasure, in all senses.

Giuffrè

Work with us

Looking for the best work there is?

Write us to lavoro@gelateriagiuffre.it
We are always looking for smiling and smart people to join our team.
We are waiting for you.

Contacts

Our #gelato has a beautiful story to tell.

Gelateria Giuffrè
Viale Trastevere, 255
00153 Roma (RM)

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2 weeks ago

Gelateria Giuffrè

A Carnevale NON ogni gelato vale!
Scherzi a parte, ok la festa, ok il divertimento, ma sulla bontà e sulla genuinità del nostro gelato siamo serissimi!
Niente coloranti.
Niente conservanti.
Niente additivi.
Niente semilavorati.
Una lista di ingredienti cortissima e materie prime di eccellenza per un gusto che ti conquista.
Nessun trucco, solo l’incontenibile, cremosissimo sapore del miglior gelato.
Troppo pigri per uscire? Fatevelo portare a casa da Cosaporto!
... See MoreSee Less

A Carnevale NON ogni gelato vale!
Scherzi a parte, ok la festa, ok il divertimento, ma sulla bontà e sulla genuinità del nostro gelato siamo serissimi!
Niente coloranti.
Niente conservanti.
Niente additivi.
Niente semilavorati.
Una lista di ingredienti cortissima e materie prime di eccellenza per un gusto che ti conquista.
Nessun trucco, solo l’incontenibile, cremosissimo sapore del miglior gelato.
Troppo pigri per uscire? Fatevelo portare a casa da Cosaporto!

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Bellissimo (e buonissimo)! ✨

2 weeks ago

Gelateria Giuffrè

Buon San Valentino a tutt*. ... See MoreSee Less

Buon San Valentino a tutt*.

2 weeks ago

Gelateria Giuffrè

Succede che fai il tuo lavoro con passione.
Ti batti contro giganteschi ostacoli perché credi fortemente in quello che fai, perché credi nel buono delle cose, della gente.
Lo fai per te, perché ami essere contornato dalla dolcezza. Lo fai per gli altri, perché ami vedere quella scintilla che si accende negli occhi di chi ha appena addolcito la sua giornata.
Lo fai per offrire un piccolo angolo di pace, di calma, di inclusione…e poi ti imbatti in recensioni come questa.
Per la seconda volta, ahinoi, ci troviamo a leggere (stavolta sulle recensioni di Google, per chi fosse interessato ad approfondire) un giudizio fintamente positivo, ma che alla fine recita: “peccato per i camerieri palesemente omosessuali”.
Per quanto, illudendoci, avessimo pensato che non saremmo stati più costretti a ripeterci, le circostanze ce lo impongono: Da Giuffrè vige il rispetto assoluto, la visione plurale e condivisa che è sempre, SEMPRE, scambio e arricchimento.
Quello che non può trovare posto nel nostro locale è l’omofobia, il razzismo, il sessismo e qualunque arcaica concezione discriminatoria.
Invitiamo qualunque presunto cliente a riflettere bene prima di esternare tali perle discriminatorie che sono molto più degradanti per chi scrive, che per chi legge.
Buona vita e Buon San Valentino a tutt*.
... See MoreSee Less

Succede che fai il tuo lavoro con passione.
Ti batti contro giganteschi ostacoli perché credi fortemente in quello che fai, perché credi nel buono delle cose, della gente.
Lo fai per te, perché ami essere contornato dalla dolcezza. Lo fai per gli altri, perché ami vedere quella scintilla che si accende negli occhi di chi ha appena addolcito la sua giornata.
Lo fai per offrire un piccolo angolo di pace, di calma, di inclusione…e poi ti imbatti in recensioni come questa.
Per la seconda volta, ahinoi, ci troviamo a leggere (stavolta sulle recensioni di Google, per chi fosse interessato ad approfondire) un giudizio fintamente positivo, ma che alla fine recita: “peccato per i camerieri palesemente omosessuali”. 
Per quanto, illudendoci, avessimo pensato che non saremmo stati più costretti a ripeterci, le circostanze ce lo impongono: Da Giuffrè vige il rispetto assoluto, la visione plurale e condivisa che è sempre, SEMPRE, scambio e arricchimento.
Quello che non può trovare posto nel nostro locale è l’omofobia, il razzismo, il sessismo e qualunque arcaica concezione discriminatoria.
Invitiamo qualunque presunto cliente a riflettere bene prima di esternare tali perle discriminatorie che sono molto più degradanti per chi scrive, che per chi legge.
Buona vita e Buon San Valentino a tutt*.

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Come amico e collega hai la mia completa solidarietà. Ogni altra parola è superflua.

Avete proprio ragione, è degradante per chi le scrive queste cose. Un idiota. E il vostro personale è sempre gentile e simpatico.

Il cognome è stato oscurato ma credo che sia "IGNORANTE"

Caro Alexander, di solito in una gelateria chiedo che gusti avete? mi aspetto la lista (cioccolata, pistaccio, ecc) non mi interessa con chi va a letto il cameriere o la cameriera. Questo dovrebbe essere la normalità, se è interessato ad altro ne parli con un medico.....

Vabbè a me fa tanto ridere perché una recensione così aiuta a fare una cernita tra gli imbecilli che non ci andranno e il resto del mondo. I gay sicuramente saranno ancora più attratti all'idea di provare il gelato e magari provarci con chi lavora in gelateria 🥰

Che infinita tristezza certa gente!!Giuffrè è un must,non si discute😁e il personale è meraviglioso,tutti sempre gentilissimi e professionali.Lasciate stare i commenti di persone che non meriterebbero nemmeno una parola!!

“I titolari si trovano costretti a mettere 1 sola stella ad alcuni clienti, palesemente retrogradi e idioti”

Il povero Alexander adesso è diventato motivo per venire a provare il vostro gelato. Avanti così 💪🏼

Poverello.. forse veniva per cercar moglie.. dolcezza a tutti☺️

che tristezza...

Ci sono gli estremi per una denucia, così poi voglio vedere se hanno ancora il coraggio di scrivere queste cattiverie gratuite

Prima lavoravo in Viale di Trastevere ed ero da voi quasi tutti i giorni. Ma ora mi sono trasferita all'estero e il sapore del vostro gelato me lo sogno di notte! Tutte le volte che torno nella mia amata Roma, passo da voi, non posso esimermi. La vostra professionalità nello spiegare, se serve, ogni singolo gusto, ad ogni singolo cliente, in tutte le lingue del mondo, è ineguagliabile. Io ho visto questo, che siete diversi perché ci mettete la passione e la faccia. Tornerei anche se il personale avesse la coda e le antenne.

Un commento del genere descrive solo chi lo scrive. Buon lavoro 🙂

Non conosco la gelateria ma la recensione è comunque scritta da un cretino.

Vergognoso solo a pensarlo

Avanti tutta meravigliosi donatori di scintille 💖 gli ottusi sono ovunque

Caro Alessandro, segnala subito la cosa a Google. Probabilmente gli rimuoveranno l'account.

Che tristezza Ale 😓

Che schifo. Complimenti a voi ❤️

Molto grave questa cosa. Sarebbe da approfondire

Peccato per quei recensori palesemente imbecilli. Non so che cosa passi per la testa di certa gente, ma di sicuro non trova ostacoli.

Senza vergogna proprio.

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Incredibile !

Evidentemente degradante per chi scrive... Amarezza!!

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Viale Trastevere, 255
00153 Roma (RM)

Hours

11:00 AM - 12:00 PM
Sunday - Saturday

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